Ron Botran 1893 Reserva (solera 18)

Anmeldt d. 25-05-2013 af Mads "Romhatten" Heitmann

Duft

Her får man en lidt tungere sødme i næsen end fx en Ron Barco 15 De Cargas Clásico Anejo og Malteco Ron Añejo Suave 10. Udover dét så minder de lidt om hinanden. Alle tre kommer tilmed fra Guatemala. Jeg dufter yderligere en del fad, vanilje og karamel i et dejligt sammenspil med tørrede frugter samt specielt dadler og figner. Det er en udsøgt fornøjelse at sidde med snuden i glasset imens ens tanker går på opdagelse.

Smag

Rommen kommer med en fed og god fylde, som i munden varer ret længe. Det er en sød omgang, men alligevel kommer der en vis tørke, dog uden at være for dominerende. Jeg synes bestemt ikke, at smagen er sødere end duften og der er desuden noter i duften som jeg tilmed ikke opfanger i smagen. Måske man kommer omkring dem, hvis man, hen af vejen, drikker en hel flaske. Derudover synes jeg at oplevelsen er ganske god.

Bedømmelse

Her har vi at gøre med en solera-rom der består af rom der har modnet på fade fra whiskey, portvin og sherry i et system der strækker sig fra 5 til 18 år. Det er en lækker kollaboration af sødme og tørhed der her præger denne rom. Jeg bilder mig i hvert fald selv ind at jeg kan smage både fadene fra sherry’en og whiskey’en, som hver især tilfører rommen noget helt særligt. Langt hen af vejen er det det samme som dens ”gamle” storebror og så alligevel ikke. Godt nok er denne rom lidt tør, men den er også sød på samme tid. Jeg vil mene at den er mere sød end tør i forhold til Ron Botran Solera 1893 Añejo (solera 19).
Kvaliteten på denne rom er mere eller mindre den samme som på den gamle falske, men prisen er betydeligt lavere og derfor kan jeg KUN anbefale den. Det er et rigtig godt køb, specielt til prisen.