Richland 2011 Rum 62,17 % Romhatten Cask #2
Skrevet d. 20-07-2021 af Mads "Romhatten" Heitmann
Endelig kan sløret løftes for den næste aftapning i Romhatten Cask Selection-serien, og det er noget ganske særligt! Helt ekstraordinært har vi i samarbejde med destillatøren hos Richland Rum Distillery, gravet dybt i lagerhallerne i Georgia, USA, og fundet en tønde med rom, destilleret helt tilbage i 2011. Vi har tilmed fået den tappet den ved smukke 62,17 % alkohol - en uhørt høj alder og alkoholprocent, for rom fra Richland Rum Distillery.
Selvom Richland Rum ikke er vildt kendt udenfor USA, så laver de rom af ekstremt høj kvalitet. Deres rom er batch-destilleret på små kobber pot stills, og baseret på sukkerrørssirup (indkogt sukkerrørssaft) fra egne sukkerrørsmarker. Efter destilleringen modnes rommen på helt nyt og hårdt brændt amerikansk hvideg - fuldstændig som man gør med bourbon whiskey. Richland Rum Distillery bruger ikke tilsætningsstoffer og er derfor hverken tilsat farve, sukker eller smagsforstærkere. De laver med andre ord rom, præcis som vi gerne vil have det – og det her smager GODT!
Romhatten Cask Selection #2 er en ni år og ni måneder gammel enkeltfadsaftapning som vi naturligvis har valgt at tappe ved fadstyrke. Det er sjældent at man ser rom fra Richland Rum Distillery tappet ved fadstyrke, og det faktum at rommen næsten er ti år gammel, gør bare denne aftapning endnu mere unik. Normalt tappes Richland Rum ved 43 % alkohol og som regel efter ca. 4-5 års modning. Det er derfor med stor tilfredshed, at vi kan præsentere dette unikum af en rom; Richland Rum 2011 62,17 % - Romhatten Cask #2.
Da dette er en enkeltfadsaftapning, findes der kun 160 håndnummereret flasker, og disse sælges efter først til mølle-princippet. Vi begrænser salget af disse eksklusive flasker til et stk. pr. kunde.
Vol.: 62,17 % - 75 cL
Release - lørdag den 24. juli kl. 15.00
Kan kun købes via romhatten.shop.
Flere detaljer om rommen inkl. pris bliver offentliggjort på lørdag kl. 15.00. Vi begrænser salget af disse eksklusive flasker til et stk. pr. kunde, da vi senest erfarede en kolossal stor efterspørgsel. Du rådes derfor til at sidde klar ved computeren, hvis du ønsker at sikre dig en flaske.
