Skotlander Rum No. 11
Anmeldt d. 03-01-2022 af Mads "Romhatten" Heitmann
Videoanmeldelse #148: Danskproduceret rom fra Skotlander Rum er hvad vi har i glasset i dag. Skotlander Rum så første gang dagens lys tilbage i 2014, og har siden da sendt mange forskellige ting på markedet, alt lige fra krydderrom, hvid rom, mørk rom og rom under forskellige brands herunder fx Great Dane Rum. I denne omgang kigger vi nærmere på den klassiske Skotlander Rum-serie, i dette tilfælde deres ”Rum No. 11” som er lavet på en base af sukkerrørssirup og modnet i små olososo-sherrytønder (12 måneder) samt efterfølgende i et brugt bourbon-fad (24 måneder). Rommen blev destilleret i 2017, indeholder ikke sukker og er tappet ved 44,1 % alkohol tilbage i 2020. Spændende, spændende – lad os se hvad den kan…
Se videoen hvor vi går mere i dybden med produktet:
Duft
Kandiseret frugt, slikpose, frugtigt og sødmefuldt. Det er tydeligt at denne rom ikke er fermenteret på en base af sukkerrørsmelasse, da den har en helt anden fornemmelse ift. hvad vi ellers kender til fra Skotlanders hånd. Frugtigheden og særligt fraværet af de tunge lakridsnoter er meget positivt!
Smag
Det smager rigtig godt! Knastør og krydret, og med en lille fornemmelse af ubalance på alkoholen, men ellers utrolig lækkert og frugtigt. Det er et rigtig flot destillat og det smager virkelig dejligt med mørke noter såsom rosin, sherry og sød pibetobak.
Bedømmelse
Det er en rigtig god oplevelse at drikke Skotlander Rum No. 11, og måske faktisk samtidig det bedste vi har fået fra Skotlander Rum (og generelt fra en dansk romproducent). Skotlander Rum er kommet langt siden de startede kedlen op i tidernes morgen. Man smager klart en fremgang på kvaliteten. Godt arbejde og fortsæt det endelig!
Relaterede anmeldelser
Kommentarer
Hej I glade Rom nørder. Husk at en rom (og en hvilkensomhelst anden spiritus) ændrer sig dramatisk fra åbning og ca. 14 dage frem. Spritten bliver netop meget mere integreret. Btw. har I smagt Cold Hawaii Dry Rom Brænderiet Limfjorden? Den har lagret på 42 liters PX Sherry egetræsfade i 6 år. Meget lækker!
Mvh Rune
Romtosse fra Aalborg ;-)
Rombegynder
500 DKK
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Kandiseret frugt, slikpose, frugtigt og sødmefuldt.
Kandiseret frugt, rosin, sherry og sød pibetobak
