Skipper Clement Rom No. 2 anno 2017

Anmeldt d. 05-01-2019 af Mads "Romhatten" Heitmann

Videoanmeldelse #56: Skipper Clement-serien indeholder fire forskellige rom (rom nummer fire er endnu ikke udgivet da vi laver denne anmeldelse). Det er Vin & Vin i Aalborg der står bag serien i samarbejde med forskellige spiritus-importøre og producenter.

Skipper Clement, som lægger navn til serien, var en kendt, nordjysk skikkelse som i 1500-tallet var leder af et bondeoprør - han endte sine dage med at blive halshugget. Det lyder lidt som den nordjyske udgave af Braveheart. Hele historien om Skipper Clement får man bid for bid, hver gang man køber en ny aftapning i serien.

Dette blend består af rom fra Den Dominikansk Republik (solera-rom lagret mellem 12-18 år), derudover rom fra Barbados, Jamaica, Trinidad og Guyana (lagret mellem 6-12 år). Altså et samsurium af destillater fra hele Caribien.

Se videoen hvor vi går mere i dybden med produktet:

Duft

Der er sødme for alle pengene i duften - flødekaramel, vanilje, sirup. Det dufter overvejende af rom fra Oliver & Oliver Rums. Vi får en sjov cola-aroma.

Smag

Sødmeniveauet er meget højt her. Så højt at den taber balancen på gulvet. Smagen er præget af flødekaramel, chokolade, figner og dadler. Den mangler dybde og krydderi til at balancere sødmen bedre.

Bedømmelse

Alt for sødt for os. Det smager langt hen ad vejen af klassisk Oliver & Oliver Rum, og hvis man er til den stil, så kan flasken sagtens anbefales, men man skal være til sød, sød rom for at kunne værdsætte dette glas. Det er lidt en joke, at der på labelen står “Barbados, Jamaica og Guyana”, for det kan på ingen måde smages.