Plantation Extréme Rum Guyana 18 Years

Anmeldt d. 28-01-2018 af Mads "Romhatten" Heitmann

Videoanmeldelse #18: I denne anmeldelse tager vi fat på et nyere koncept fra Plantation Rum. Normalt plejer de gode franskmænd som står bag Plantation Rum, at nedvande deres rom til 40-45 procent alkohol, og samtidig tilsætte omking 15 gram sukker pr. liter – men ikke denne gang. I deres nye Extréme-serien får vi rå rom uden sukker, og ved fadstyrke. Det kan vi godt li’!

Dette er en rom fra Guyana destilleret på det gamle Uitvlugt Distillery. Rommen er løbet igennem det unikke Port Mourant Pot Still – et apparat som plejer at lave et destillat som vi på Romhatten.dk holder utrolig meget af. Den har fået 15 års tropisk lagring på brugte bourbonfade og efterfølgende 3 års lagring på brugte cognacfade i Frankrig. I alt en 18 år gammel rom, så mon ikke den er drikkeklar?

Duft

Peber, krydderi, læder, brændt sukker - mild ift. alkoholprocenten. Bagt pære og nedfaldsfrugt når spritten fortager sig efter noget tid i glasset.

Smag

Fed og olieret mundfølelse og med klassisk Port Mourant-smag. Røde syrlige bær, sød pibetobak, let fadsmag, krydderi og læder.

Bedømmelse

Rommen er interessant og ikke bare ”endnu en Port Mourant Rum”. Smagen er klassisk for Port Mourant rom, duften er lidt mere atypisk og det er nok i virkeligheden det der gør den interessant. Det er ikke en enormt stor oplevelse – det er godt og solidt, men det får os ikke helt op at flyve. En lækker krydderbombe med masser af tyngde! Godt lavet - mere af dét, Plantation!