Olivers Exquisito 1990 Vintage Solera

Anmeldt d. 22-10-2014 af Mads "Romhatten" Heitmann

Duft

Her får du en duft, der på virkelig mange måder minder om 1995’eren. Jeg har meget svært ved at dufte en decideret forskel på de to rom. De minder meget om hinanden både i duftnoterne og styrken. Her er meget toffee. En sød oplevelse.

Smag

Hvor 1995’eren “hurtigt” dør ud, bliver 1990’eren ved i lidt længere tid. Det er desuden en lidt kraftigere oplevelse, som er bedre balanceret imellem styrke og sødme. Det er en herlig rom. 1985’eren besidder rigtig meget fad i sin smag og duft. I denne 1990’er er vi på vej hen imod noget, der ligner smagen i 1985’eren. Det er bare ikke så voldsomt, og her er bare en bedre balance.

Bedømmelse

De tre Exquisito’er er langt hen ad vejen ens. De smager alle tre af det samme med visse egetræs variationer. Okay, det skal de selvfølgelig også, nu hvor det er en serie - så fair nok! Og jeg synes trods alt, at forskellen i mellem vintage 1995 og 1985 er til at finde. Denne vintage 1990, som er en “mellemting” i mellem de to, er uden tvivl den bedst balancerede af de tre. Den er ikke kun sød, den har også lidt tør citrus på bagkanten. Den vandt også “Dobbelt Guld” i kategorien Super Premium (over 21 års lagring) på romkongressen i Madrid, sommeren 2013. Fadsmagen fra compuestoen er til at finde, men den er ikke så dominerende som i 1985’eren.

Her har du altså en prisvindende rom, som du ikke går galt i byen med, hvis du er til den søde Oliver-stil.