Karukera Rhum Blanc Agricole 50 %

Anmeldt d. 14-03-2024 af Mads "Romhatten" Heitmann

Videoanmeldelse #176: På Guadeloupe i Caribien finder du Rhumerie Karukera – et lille, uafhængigt romsted hvor man modner friske romdestillater fra det gamle Distillerie Longueteau, som kun ligger få 100-meter fra Rhumerie Karukera. Rhum Karukera blev i 2006 etableret med henblik på at producere traditionel rhum agricole med en helt bestemt smagsmæssig signatur.

I øjeblikket finder vi fem forskellige udtryk fra Rhum Karukera i Danmark – alle er de af typen ”rhum agricole”, altså lavet på frisk sukkerrørssaft, og alle er de naturlige uden tilsat sukker, farve eller andre udefrakommende tilsætningsstoffer.

Denne aftapning er husets hvide rom, som i traditionel stil ikke har tilbragt tid på fade – så altså en helt og aldeles ikke-modnet rom, tappet ved flotte 50 % alkohol.

Se videoen hvor vi går mere i dybden med produktet:

Duft

Denne ikke-modnede aftapning fra Karukera bærer klassiske 50 % alkohol og oser af Fransk Vestindien! Søde og syrlige noter af vegetation i næsen, og samtidig et snært af peber og andre krydderier.

Smag

I munden er rommen kraftfuld men også utrolig blød og sødmefuld. Hold fast et godt grund-destillat! Blødt, blødt, blødt! Det er virkelig en rom der skriger på lime og sukkersirup samt en shaker og noget is.

Bedømmelse

På alle måder en fantastisk rom! Hvis du leder efter en hvid rom med karakter, men som samtidig har en blød og afstemt alkohol, så er Karukera Rhum Blanc Agricole ROMMEN! 73 points synes måske ikke af meget, men det er faktisk rigtig højt for hvid rom (på vores skala), så lad dig ikke snyde.

Kæmpe anbefaling!