Carib Clipper Jamaica Rum

Anmeldt d. 15-05-2015 af Mads "Romhatten" Heitmann

Duft

Meget tung pot still rom, som med det samme afslører sin jamaicanske oprindelse. Den har sågar en latent frisk, pebermynte duft, samt moden banan, figner og abrikos. Appelsinskal og andet citrus er også at finde i duften, som bestemt er behagelig og imødekommende. Den er forholdsvis tung på egetræet.

Smag

Pæn kraft i munden, som byder på flere smagsnoter - i starten er der utrolig meget egetræ. Det er bestemt en potent herrer i klassisk jamaicansk stil, men desværre forsvinder eftersmagen lidt for hurtigt. Delikat men lidt skrøbelig eftersmag (ift. jamaicastilen).

Bedømmelse

Denne flaske jamaicarom indeholder ikke bare rom, men også lidt af en sørøverhistorie. Det siges nemlig, at rommen blev sendt fra Jamaica til Schweiz i 1950, hvorefter noget af sendingen i 1952 blev videresendt til Hamborg. Fire af fadene blev under denne fragt overset og efterladt og dukkede først op igen i 1989. Herefter blev fadene samme år solgt til en dansker ved navn Leif Kristensen og tappet på flaske hos Taster Wine. Det blev til i alt 1500 halvlitersflasker, som alle blev nummereret fra 1 til 1500. Den danske romshop Rombo.dk har fået fingrene i de sidste 100 flasker af denne 39 år gamle fadlagrede rom, som altså blev destilleret på Jamaica for mindst 65 år siden.

Jeg selv sidder med flaske nummer 47 og tænker over, hvem der mon er producent på dette rom. Det kunne være mange forskellige destillerier på Jamaica så som fx Long Pond, Monymusk eller Hampden, men det siges, at det stammer fra Appleton. Det er umuligt at sige, om det er et blend af pot still og kolonne eller om det udelukkende er et pot still blend, men noget, der ikke er umuligt, er at forholde sig til smagen af en yderst unik og delikat flaske rom. Det er et imponerende godt glas rom, især hvis forholder sig til, at romme har ligget på fad i tre årtier uden har have været under opsyn.

Du kan købe flasken på Rombo.dk.